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使用网络电话打别人号码，可以参考以下步骤。
1、在应用商店下载网络电话软件，如微信、QQ等，并按照提示进行安装。
2、注册并登录网络电话软件账号。
3、在软件内联系人或拨号界面输入要拨打的手机号码。
4、点击拨打按钮，等待对方接听。
至于视频通话，大部分网络电话应用都提供了视频通话的功能，在通话界面选择视频通话选项，等待对方接受视频通话请求，即可进行视频通话。
使用网络电话进行通话可能会消耗数据流量，建议使用无线网络或开启移动数据的WIFI通话，需要遵守当地的法律法规，尊重他人的权利和尊严，不得使用网络电话进行骚扰或非法活动，部分网络电话软件可能会收取一定的费用，请注意查看相关说明或协议。